பொருளடக்கம்:
- மக்கள் உண்மையில் சாப்பிட என்ன செய்ய வேண்டும்
- அளவு பற்றி யதார்த்தமாக இருங்கள்
- உங்கள் குடும்ப பழக்கவழக்கங்களை அறிந்துகொள்ளுங்கள்
- உதவி திட்டம்
நன்றியுணர்வை நாம் படம்பிடிக்கும்போது, நம்மில் பலர் உணவை உட்கொண்ட ஒரு மேஜையைப் பற்றி நினைக்கிறார்கள். நாம் இந்த மிகுதியால் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், அது பெரும்பாலும் விடுமுறையின் காட்சியாகிவிட்டது: சாப்பிடு! மரம் எங்கள் கொடியை கீழ் கொக்கி விடு!
இந்த எல்லாவற்றிற்கும் இருண்ட எதிர்மறையானது என்னவென்றால், அதற்குப் பிறகு என்ன ஆகும். உட்கார்ந்திருக்கும் எஞ்சின் பல படலங்கள் நிறைந்த மூட்டைகளை பற்றி … உட்கார்ந்து … உட்கார்ந்துகொண்டு கடைசியில் அவர்கள் தூக்கி எறியப்படுவார்களா?
உணவு கழிவுகள் சுற்றுச்சூழலில் பெரும் சுமையாகும், மேலும் ஒரு பெரிய மூலதனம் குப்பைத்தொட்டியில் வீசியெறியப்படும். சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு முகமையின் படி, யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் அதன் உணவு வழங்கலில் மூன்றில் ஒரு பங்கு உணவுப்பொருட்களையும், தேசிய வளங்கள் பாதுகாப்பு கவுன்சில் கடந்த ஆகஸ்ட் மாதம் அறிவித்தது, பெரும்பாலான குடும்பங்கள் அவர்கள் வாங்கியுள்ள கால் பகுதி பற்றி ஒரு நொடிக்கு தள்ளி, 1,365 டாலர் இழப்புக்கு $ 2,275 நான்கு குடும்பம். குப்பைக்கு பதிலாக உங்கள் பணத்தை உங்கள் பாக்கெட்டில் வைத்திருப்பதற்காக, இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுங்கள், நன்றி மற்றும் உங்கள் பணப்பையை நன்றியுடன் இருங்கள்.
மக்கள் உண்மையில் சாப்பிட என்ன செய்ய வேண்டும்
உணர்ச்சியை வெளியே சமைக்க வேண்டாம். யாரும் உண்மையில் சதுப்பு உருளைக்கிழங்கு மட்பாண்டங்களுடன் பிடிக்கும்? அவற்றை மூடு. உங்கள் குடும்பத்தில் எல்லோரும் புல்லோ இயக்கத்தைத் தழுவிக்கொண்டிருக்கிறார்களா? திணிப்பு வேலைநிறுத்தம். வட்டிக்கு சிறிய சான்றுகளுடன் அட்டவணையைச் சுற்றி எப்போதும் முடிந்த உணவுகளை பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள். நீங்கள் "எப்போது வேண்டுமானாலும்" இருப்பீர்கள், ஆனால் யாரும் அதை அனுபவிக்கவில்லை என்றால், அதற்குப் பதிலாக முயற்சிக்க வேண்டிய ஒரு செய்முறையைப் பாருங்கள். அல்லது ஒரு புதிய விருப்பத்தை விசாரிப்பது, சோர்வடைந்தவருக்கு பதிலாக அதன் வரவேற்பைக் கடக்க முடியும்.
அளவு பற்றி யதார்த்தமாக இருங்கள்
யாரும் உணவு வெளியே ரன் அவுட் செய்ய விரும்புகிறது, ஆனால் விடுமுறை நாம் அடிக்கடி மக்கள் சாப்பிட வாய்ப்பு என்ன முன்னோக்கு இழக்க ஏற்படுத்தும். உணவு நெட்வொர்க் படி, நீங்கள் ஒரு பவுண்டு மற்றும் ஒரு காலாண்டில் துருக்கி மற்றும் நபருக்கு ஒரு பவுண்டு பக்கங்களில் திட்டமிட வேண்டும். மேலும், உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் மிதமிஞ்சியவற்றை விடுவிப்பவர்கள் தவிர, நீங்கள் வெளியேற பயப்படுகிறீர்கள் என்பதால் கூடுதல் உபசரிக்க வேண்டாம். ஒரு உண்மையான உணவு பற்றாக்குறை (மலிவானவை, விரைவாக சமைக்க மற்றும் விடுமுறை உணவு தவிர வேறு காரணங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம்) போன்ற காரியங்களில் எளிதில் அட்டவணையில் தூக்கி எறிந்து கையில் ஒரு சில ஸ்டேபிள்ஸ் வைக்கவும், ஆனால் யதார்த்தமாக, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு அதிகமாக இருப்பீர்கள். இது எங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது …
உங்கள் குடும்ப பழக்கவழக்கங்களை அறிந்துகொள்ளுங்கள்
உங்கள் வீட்டிலேயே மிச்சங்கள் எப்பொழுதும் போய்ச் சேருவதால், அவர்களோடு உணவு உட்கொள்வதை யாரும் விரும்பமாட்டால், ஒரு கண்டிப்பான மெனுவை (இரண்டு உருப்படிகள் மற்றும் அளவு தயாரிக்கப்படும்) கடைப்பிடிக்கவும். உங்கள் குடும்பம் மகிழ்ச்சியுடன் விடுமுறையைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான தெளிவான திட்டம் உள்ளது. எல்லோரும் மூன்றாவது சுற்றி சுற்றி சோர்வாக மற்றும் சுற்றி அதை பயன்படுத்தி ஒரு சிறிய அதை பயன்படுத்த எளிதாக்குகிறது ஒரு டிஷ் ஒரு அற்புதமான செய்முறையை கொண்டுவருகிறது. டெட்ராஜினி மற்றும் பிற casseroles பிரபலமான விருப்பங்களை உள்ளன. என் அம்மா டர்பை, ப்ரோக்கோலி, மற்றும் முந்திரி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். இது வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஆனால் அவர்கள் ருசியானவர்கள் மற்றும் அவசரமாக உட்கொள்ளும் மிச்சங்கள்.
உதவி திட்டம்
தவிர்க்க முடியாத அளவிலான அளவுடன் ஒப்பிடப்படாத ஒரு பெரிய விடயத்தை (ஒரு பெரிய குடும்பக் கூட்டத்தை அல்லது ஒரு நிறுவனத்தால் வழங்கப்பட்ட உணவு போன்றது) நீங்கள் ஈடுபடுத்தினால், உணவு வேறு இடங்களுக்கு நன்கொடை வழங்க முடியுமா? உணவு வங்கிகள், உணவு உடைகள், மற்றும் உணவு மீட்பு திட்டங்கள் (சூப் சமையலறை அல்லது முகாம்களில் போன்றவை) உங்கள் உபயோகமற்ற உணவு எடுத்துக்கொள்ள தயாராக இருக்கலாம். எனினும் பெரிய நாள் முன் நன்றாக கண்டுபிடிக்க; பெரும்பாலான குழுக்கள் தினசரி அன்று தளவாடங்களை ஒருங்கிணைப்பதில் உங்களுக்கு உதவுவதில்லை. உங்கள் உணவைப் பராமரிப்பது, சந்தர்ப்பத்தை அனுபவிப்பதற்கும், பண்டிகைக் களஞ்சியங்களைக் கொண்டிருப்பதற்கும் உங்களைத் தடுக்காது. இது உங்கள் பணத்தை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, எஞ்சியிருக்கும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்களைத் தடுக்கிறது. உதவித் திட்டம் நீங்கள் வழக்கத்தை விட பெரியதாக இருந்தால் (தவிர்க்க முடியாத பெரிய குடும்ப சேகரிப்பது அல்லது ஒரு நிறுவனத்தால் வழங்கப்படும் உணவு போன்றவை) நீங்கள் தவிர்க்க முடியாத அளவுடன் இணைந்திருந்தால், உணவு வேறொரு இடத்தில் நன்கொடை வழங்க முடியுமா என்பதைப் பார்க்கவும்; உணவு வங்கிகள், உணவு உடைகள், மற்றும் உணவு மீட்பு திட்டங்கள் (சூப் சமையலறை அல்லது முகாம்களில் போன்றவை) உங்கள் உபயோகமற்ற உணவு எடுத்துக்கொள்ள தயாராக இருக்கலாம். எனினும் பெரிய நாள் முன் நன்றாக கண்டுபிடிக்க; பல குழுக்கள் நாள்-அன்று தளவாடங்களை ஒருங்கிணைப்பதில் உங்களுக்கு உதவ முடியாது.
உங்கள் உணவைப் பற்றி திட்டமிட்டு திட்டமிடுவது சந்தர்ப்பத்தை அனுபவிப்பதையோ அல்லது பண்டிகைக் கொண்டாட்டங்களையோ தடுக்காது. இது உங்கள் பணத்தை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, எஞ்சியிருக்கும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்களைத் தடுக்கிறது. உங்கள் உணவைப் பற்றி திட்டமிட்டு திட்டமிடுவது சந்தர்ப்பத்தை அனுபவிப்பதையோ அல்லது பண்டிகைக் கொண்டாட்டங்களையோ தடுக்காது. இது உங்கள் பணத்தை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, எஞ்சியிருக்கும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்களைத் தடுக்கிறது.