இது சாக்லேட் பார்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விட ஒரு நுகர்வு என்று அழகாக வெளிப்படையான தெரிகிறது. என்றாலும், நல்ல ஆரோக்கியத்தைத் தூண்டும் எதிரியான எதிரிகளை நாம் பார்க்கக்கூடாது. உண்மையில், ஜக் உணவு மற்றும் ருசியான விருந்தளிப்பவர்கள் உகந்த வாழ்க்கைத் தேர்வுகளைத் தயாரிக்க உதவுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்க முடியும்.
ஒரு டியூக் பல்கலைக்கழக உளவியலாளர் மளிகை சாமான்களைப் பற்றி ஒரு ஆய்வு வெளியிட்டிருக்கிறார். இது ஒலிக்கும் விட சுவாரசியமாக உள்ளது: ஸ்காட் ஹூட்டெல் எப்படி உணவு விருப்பங்களை பாதிக்கும் என்பதை தெரிந்து கொள்ள விரும்பினார், ஆய்வின் மாதிரி அளவு (79 பங்கேற்பாளர்கள்) சிறியதாக இருந்த போதும், நீங்கள் ஒரு மளிகை கடையின் வழியாக நீங்கள் மாற்றும் மாற்றத்தை மாற்றலாம்.
நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிற்கும், திராட்சைப்பழம் போலவும், ஆரோக்கியமற்ற சிற்றுண்டிற்கும் இடையே ஒரு ஸ்னிகரைப் போல முடிவெடுக்க முயற்சித்தால், சாக்லேட் கொண்டு செல்ல வாய்ப்பு அதிகம். எனினும், நீங்கள் கலவை இன்னும் ஆரோக்கியமற்ற விருப்பங்களை சேர்க்கும் போது, கடைக்காரர்கள் உண்மையில் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி தேர்வு அதிகமாக மாறிவிட்டது என்று ஹூட்டெல் கண்டுபிடித்தார். இது ஒரு பகுதியாக கீழ்த்தரமான வேறுபாடு கீழே வரலாம்: நீங்கள் குவியல் சேர்க்க இன்னும் ஆரோக்கியமற்ற விருப்பங்கள், ஆரோக்கியமான ஒரு வெளியே உள்ளது.
நுகர்வோர் ஒற்றைப்படை காரணங்களுக்காக தேர்வுகள் செய்யலாம் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறோம், அதாவது கதை விளக்க முத்திரை (அதாவது, பேக்கேஜிங் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது). ஆனால் மளிகை கடைகள் கொஞ்சம் சற்று எதிர்நோக்கிய சமூக பொறியியலாளருடன் உண்ணுவதை ஊக்கப்படுத்தலாம். "இப்போது, உணவு பொருட்கள் மிகவும் பிரிக்கப்பட்டவை: இங்கே உற்பத்தி, இங்கே சாக்லேட் பார்கள்," என்று ஆய்வு இணை ஆசிரியர் நிகோலட் சல்லிவன் பத்திரிகை வெளியீடு ஒன்றில் கூறினார். "மக்களுக்கு இடையேயான விருப்பங்களை நாம் மாற்றிக் கொள்ளலாம் என்றால், மக்கள் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை எடுக்கலாம், அது ஒரு ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்."