பொருளடக்கம்:
உணவு சேவை துறையில் அமெரிக்காவின் மிகப்பெரிய ஒன்றாகும், மற்றும் கேட்டரிங் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சில நேரங்களில் இலாபகரமான வாழ்க்கை. பல சமையல் வல்லுநர்கள் அல்லது waiters மற்றும் waitresses ஒரு உணவகத்தில் பணியாற்றுவதற்கும் அல்லது சொந்தமாக பணியாற்றுவதற்கும் விரும்புகிறார்கள், மேலும் சில உணவக உரிமையாளர்கள் உணவு வழங்குவதற்காக தங்கள் சேவைகளை விரிவுபடுத்துகின்றனர். உணவு பரிமாற்றத்தில் பல நிலைகள் உள்ளன மற்றும் நிச்சயமாக சம்பளம் பல காரணிகளை சார்ந்திருக்கிறது.
தகுதிகள்
தொழில்நுட்ப ரீதியாக கேட்டரிங் துறையில் வேலை செய்ய வேண்டிய வரையறுக்கப்பட்ட தகுதிகள் இல்லை. இருப்பினும், சமையல் பயிற்சி, திறமை அல்லது அனுபவம் இல்லாதவர்கள் பெரும்பாலும் பாத்திரங்கள் அல்லது சேவையகங்கள் போன்ற நிலைகளில் மட்டுமே பெரும்பாலும் வரையறுக்கப்படுகிறார்கள். ஒரு திறமையான செஃப் ஒரு வெற்றிகரமான கேட்டரிங் வணிக இதயத்தில் இருக்க முடியும், ஆனால் பெரும்பாலும் சில சான்றுகளை அவசியம். இது சமையல் பள்ளி, முந்தைய செஃப் அனுபவம் அல்லது ஒரு தொழிற்பயிற்சி ஆகியவை அடங்கும். வெய்டர்ஸ் மற்றும் waitresses பொதுவாக உயர்நிலை பள்ளி பட்டதாரிகள் இருக்க வேண்டும் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு உணவு கையாளுதல் உரிமம் நடத்த வேண்டும். ஆல்கஹால் வழங்கும் வழக்கில், மரைன் உரிமம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு மாநிலத்தின் குறைந்தபட்ச வயது சேவையகங்களுக்கும் சேவையகங்களைக் கூட்டலாம்.
இருப்பிடம்
ஒரு கேட்டரிங் ஊழியரின் சம்பளம் இடம் சார்ந்து பெரிதும் மாறும். ஒரு பணக்கார பகுதியில் மத்தியதரப்பட்ட ஒரு கேட்டரிங் வர்த்தகம் கிட்டத்தட்ட நிச்சயமாக உயர் ஊதியங்களைக் கொடுக்கும். வாழ்க்கை செலவு சம்பளத்தின் மீது ஒரு பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இல்லினாய்ஸ் மாநிலத்தில், சராசரி உணவு ஊழியர் சம்பளம் வெறும் $ 39,732 ஒரு வருடம் ஆகும். நியூ யார்க்கில், அதிகமான வாழ்க்கை வாழ்வு மட்டுமல்ல, பெரும் உணவுக்கு புகழ் பெற்ற ஒரு நகரமும், சராசரியான சம்பளம் கிட்டத்தட்ட 10,000 டாலர் வரை 46,046 டாலர்கள் வரை அதிகரித்து, நியூ ஜெர்ஸியில் $ 51,492 ஆக அதிகரித்துள்ளது.
நிலை
வேலை செய்யும் ஊழியர்களுக்கான சம்பளத்தை நிர்ணயிக்கும் போது மிகப்பெரிய காரணியாக கருதப்படுவது பெரும்பாலும் நிலைப்பாட்டின் நிலை. சேவையகங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி பொதுவாக ஒரு மணிநேர அடிப்படையில் பணம் செலுத்துகின்றன, மேலும் அடிக்கடி freelancers என அழைக்கப்படுகின்றன. கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் இந்த நிலைகளை மாநிலத்தின் குறைந்தபட்ச ஊதியத்தை வழங்குகின்றன, ஏனென்றால் அவை கிரவுட்டினை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பெறவில்லை. ஒரு sous சமையல்காரர் இருப்பினும் சம்பளம் இருக்கும் மற்றும் ஆண்டு சராசரியாக $ 35,777 செய்ய வேண்டும். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் கேட்டரிங் துறையில் ஒரு நிர்வாகச் சமையல்காரர் சராசரியாக $ 55,187 ஆக செய்கிறார். ஒரு நிகழ்வு ஒருங்கிணைப்பாளர், யார் $ 33,887, அல்லது $ 38,925 ஒரு ஆண்டில் இழுக்க கூடும் ஒரு கேட்டரிங் விற்பனை மேலாளர், யார் போன்ற உணவு கையாள இல்லை கேட்டரிங் ஊழியர்கள் உறுப்பினர்கள் உள்ளன. அனைத்து உணவு பரிமாறுபவர்களுக்கும் தேசிய சராசரி ஊதிய வரம்பு $ 33,686 மற்றும் $ 48,157 க்கு இடையில் உள்ளது.
வேலைவாய்ப்பு அல்லது கேட்டரிங் ஆபரேஷன் வகை
உணவு வழக்கமாக ஒரு பண்டமாக கருதப்படுகிறது, எனவே ஒரு வாடிக்கையாளர் எவ்வளவு செலவழிக்க விரும்புகிறாரோ அதை பொறுத்து சேவையின் கட்டணம் பரவலாக உள்ளது. ஹில்லா இன் போன்ற பெரும்பான்மையான அமெரிக்கர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய நிறுவனமானது, ஃபிர்ஸ்கோ, கொலராடோவில் அதன் மேலாளர்களை ஒரு வருடத்திற்கு $ 43,000 என்ற சராசரி ஊதியத்தில் செலுத்துகிறது. நியூயார்க்கில் உள்ள ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் ஹோட்டல் கம்பெனி போன்ற உயர் வருவாய் வாடிக்கையாளர்களை நோக்கமாகக் கொண்ட இன்னுமொரு ஹோட்டலுக்கு, கேட்டரிங் மேலாளர் ஒவ்வொரு வருடமும் $ 65,000 பெறுவார்.