பொருளடக்கம்:
சில நேரங்களில் ஒரு நபர் உணவகத்தில் சாப்பிடுகையில், உணவகம் ஒரு "கட்டாய" கிரவுட்டிற்காக கட்டணம் வசூலிக்கும், பெரும்பாலும் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான மக்களுடன் கட்சிகளுக்கு பொருந்தும். பொதுவாக, உணவகம் உணவு முன் இந்த gratuity புரவலர் தெரிவிக்க வேண்டும். இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், உணவு ஏற்கனவே உணவு முடித்து முடிக்கப்படும் வரை உணவு உணவாளர்களிடம் சொல்ல மாட்டேன். இந்த வழக்கில், சாப்பாட்டு சட்டபூர்வமாக கட்டாயத்திற்கு பணம் செலுத்துவதில்லை.
டிப்பிங்
"குறிப்புகள்" என்ற சொற்றொடர் "உடனடி சேவையை உறுதிப்படுத்துவதற்கு" சொற்றொடரின் சுருக்கமாகும். ஒரு உணவக ஊழியரைக் கட்டுப்படுத்துவது சட்டபூர்வமாக கட்டாயமாக கருதப்படுவதில்லை, ஆனால் இது அமெரிக்கா உட்பட பல இடங்களில் கண்ணியமாக கருதப்படுகிறது. பொதுவாக, தங்களுடைய சொந்த உதவிக்குறிப்புகளை கணக்கிடுவதற்கு டின்ஸர்கள் விட்டு வைக்கப்படும். 15 சதவீதத்திற்கும் 20 சதவீதத்திற்கும் இடையில் ஒரு உணவை முட்டாள்தனமாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், சில உணவகங்கள் உணவில் "கட்டாய" குறிப்பை மதிப்பீடு செய்கின்றன.
"கட்டாய" குறிப்புகள்
"நியூயார்க் டைம்ஸ்" படி, உணவகம் கட்டாயமாக அறிவித்தாலும் கூட, ஒரு முனை சட்டபூர்வமாக அமலாக்க முடியாது. 2004 ஆம் ஆண்டில், ஒரு நியூயார்க் உணவகத்தின் ஆதரவாளரான ஒரு மசோதாவில் 18 சதவிகித கட்டாயத்திற்கு கட்டாயப்படுத்த மறுத்து, சேவைகளின் திருட்டுக்காக கைது செய்யப்பட்டார். இருப்பினும், நீதிபதி அவரை குற்றவாளி எனக் கண்டறிந்தார், ஒரு முனையில் பணம் ஒரு உணவகத்தில் சட்டபூர்வமாக நடைமுறைப்படுத்த முடியாதது என்று கூறிவிட்டார்.
"சேவை கட்டணம்"
ஒரு உணவகம் ஒரு முனையை செலுத்துவதற்கு தொழில்நுட்ப ரீதியாக கட்டாயப்படுத்த முடியாது என்றாலும், உணவகம் ஒரு முனையைக் காணும் மற்றொரு கட்டணத்தை வசூலிக்க முடியாது, ஆனால் மற்றொரு பெயரைக் கொடுக்க முடியாது. உதாரணமாக, பெரிய உணவகங்களில் ஒரு உணவகம் 18 சதவிகித "அமர்வு கட்டணம்" அல்லது "சேவை கட்டணம்" வசூலிக்கக்கூடும். இந்த பணம் தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு முனை அல்ல, எனவே சட்டபூர்வமாக அமல்படுத்த இயலும். இருப்பினும், கட்சி அதன் உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அறிவிக்கப்பட வேண்டும்.
பரிசீலனைகள்
ஒரு முனை சட்டரீதியாக அமல்படுத்தப்படாவிட்டால், ஒரு உள்ளூர் பொலிஸ் படை அல்லது உள்ளூர் நீதிபதி - இந்த விஷயத்தை வித்தியாசமாகக் காணலாம். இது ஒரு உணவகம் புரவலர் சட்டப்பூர்வமாக கட்டாய முத்திரை செலுத்த வேண்டியதில்லை என்று உணவகம் அறிவித்தாலும் கூட, பொலிஸ் இன்னும் வரவழைக்கப்படலாம் மற்றும் இன்னமும் கைது செய்யப்படலாம். ஒரு உணவகம் கட்டணம் செலுத்த வேண்டுமென்றால், உணவகம் வரை இருக்கும்.