மூன்று ஆண்டுகளில் நிதானமான நிலையில், பல்லாயிரக்கணக்கான டாலர்கள் மதிப்புள்ள கடனை திருப்பி செலுத்துவதில் நான் இருந்தேன். நிதானமான நிலையில், நான் துன்பகரமானவன். நான் முற்றிலும் உடைந்தேன். என் வாழ்க்கையில் கூட்டங்கள் மற்றும் வேலைகள் இருந்தன. நான் வெறுக்கிறேன் என்று ஒரு வேலை இருந்தது, ஆனால் அது மிகவும் வரி இல்லை என, என் மீட்பு இணக்கமானது. நான் பல 'வேடிக்கை' விஷயங்களை செய்ய முடியாது. பெரும்பாலான சமூக அழைப்புகள், எவ்வளவு? மற்றும் அறிக்கை, நான் அதை வாங்க முடியாது.
பின்னர் பயிற்சி வந்தது. நான் பயிற்றுவிப்பதை என் வாழ்க்கை மாற்றியது என்று கூறிவிட்டேன்.
நான் பயிற்சி பெற்றிருக்கவில்லையா? ஐக்கிய இராச்சியத்திலிருந்து இங்கிலாந்துக்கு இடம்பெயரும் ஒரு கனவை நான் தொடர்ந்தும் விளைவித்த ஒரு பக்க-விரக்தியை நான் உருவாக்கியிருப்பேன் என்று நான் நினைக்கவில்லை.
நான் போதை பழக்கத்தை கையாள்வதன் மூலம் பயிற்சிக்கு வந்தேன். செயலில் பயன்படுத்தி, நான் 150 பவுண்டுகள் பெற்றது. மீட்புப் பணியில், எனது பிரச்சினைகளின் காரணத்தை நான் கையாண்டேன்; என்னை வெளியேற்றுவதற்கு வெளிப்புற பொருட்கள் பயன்படுத்த வழிவகுக்கும் விஷயங்கள். உணர்ச்சி சாப்பிடுவது கடைசி விஷயம். யதார்த்தமான, அடையக்கூடிய மற்றும் எளிதில் பராமரிக்கக்கூடிய ஒரு வழியில் மீட்டெடுக்க நான் கற்றுக்கொண்டது போல, எடை இழப்புக்கான முறையை நான் பயன்படுத்துகிறேன். சாத்தியமானதாக தோன்றிய ஒரே வழி, ஒரு பயிற்சியாளரின் உதவியுடன், ஒருவருக்கு ஒரு சூழ்நிலை. இருப்பினும், நான் கடனைக் கடந்து, ஒரு வாரம் 80 டாலர் வரை வாழ்ந்து கொண்டிருந்தேன்.
நான் நன்றாக தெரிந்ததைச் செய்தேன், நான் தூங்கினேன். ஒரு சுகாதார பயிற்சிக்காக ஒரு விளம்பரத்தில் நான் பார்த்தேன். நான் விசுவாசத்தின் ஒரு பாய்ச்சலை எடுத்து அவளை தொடர்புகொண்டேன். நான் என் நிலைமையை முற்றிலும் திறந்தேன் மற்றும் நான் வாங்க முடியும் என்று ஒரு பணம் திட்டத்தை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் நான் நேராக கேட்டேன். அவள் சொன்னாள். 12 மாத காலப்பகுதியில் எனது திட்டத்தின் செலவை நாங்கள் பிரித்துள்ளோம்; இது ஒரு முழு ஊட்டச்சத்து பயிற்சி தொகுப்பு மற்றும் மாதாந்திர பயிற்சி அமர்வு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. நன்மைகள் மிகப்பெரியது.
அந்த நேரத்தில், நான் 50 பவுண்டுகள் இழந்தேன், என் வலைப்பதிவை (Liv's Recovery Kitchen) தொடங்குவதற்கு உத்வேகம் அளித்தேன், என் சுய உணர்வு எனக்கு கிடைத்தது. எனக்கு என்ன தூண்டுதலையும் கற்றுக் கொடுத்தேன், மற்றவர்களுக்கு உதவ எனக்கு விருப்பம் இருந்தது. நான் என் சொந்த சுகாதார பயிற்சி தகுதி எடுத்து. என் கனவுகளைத் தொடரும் வழியில் நான் நின்றிருந்த தடைகளை நீக்கிவிட்டேன். நான் எனது கடனை தள்ளுபடி செய்தேன்.
அந்த நேரத்தில் இருந்து, நான் கடினமான இணைப்புகளை மூலம் என்னை பெற பயிற்சி மேலும் காலங்கள் இருந்தது. நான் வெறுக்கிறேன் என்று ஒரு வேலை ஒரு அறையில் சிக்கி டைம்ஸ் எங்கே, அமெரிக்க என் எதிர்கால நடவடிக்கை பற்றி சிந்திக்க. ஆயினும்கூட, ஒரு வியாபார தொடக்கமாகவும், என்னுடைய நிதி நிலைமையிலும், அதே சங்கடத்தை எதிர்கொண்டேன்: நான் அதை வாங்க முடியாது. நான் மீண்டும் தூங்கினேன். பயிற்சி மற்றும் அபிவிருத்தி வேலைத்திட்டத்தின் மூலம் இலவச பயிற்சி கிடைத்தது. அந்த அமர்வுகள் எனக்கு என் திறனை அடையவும் அமெரிக்க நடவடிக்கைக்கு நடவடிக்கை எடுக்கவும் திட்டமிட்டன.
இப்போது, அமெரிக்காவில், நான் எனது வியாபாரத்தை சரிசெய்து வருகிறேன். நான் அறிந்த ஒரு இடம் திசையன் பயிற்சி ஒரு பிட் இருந்து நன்மை அடைய முடியும். நான் பேஸ்புக்கில் பல நன்கு அறியப்பட்ட பயிற்சியாளர்கள் பின்பற்ற, நான் அவர்களின் குழுக்கள் சேர்ந்து வெளியே வந்து; எந்தவொரு சார்பு-போனோ வாடிக்கையாளர்களிடமும் எவருமே எடுக்கும்போது கேட்டால். அவர்கள் இருந்தனர்.
இன்று நான் எதையும் நம்ப முடியும் என்று நம்புகிறேன்.
எதிர்காலத்தை நான் எதிர்கொள்கிறேன். நான் உங்கள் உற்சாகத்தை பெற ஊக்குவிக்கிறேன், பயிற்சி உங்கள் பட்ஜெட் வெளியே இல்லை.
எழுத்தாளர், பதிவர், ஊட்டச்சத்து மற்றும் மீட்பு வழக்கறிஞர், ஒலிவியா பென்னெல்லே (Liv), நீண்ட கால மீட்சியில் உள்ளது. Liv பிடிவாதமாக மீட்பு ஒரு திரவம் மற்றும் முழுமையான அணுகுமுறை நம்பிக்கை. அவரது பிரபலமான தளமான லிவ்'ஸ் ரிச்சரி சமையலறை என்பது ஊட்டச்சத்து மற்றும் மீட்புக்கான ஆதாரமாகும். அவரது ஆய்வு நேர்காணல்களில், அவர் முக்கிய பிரமுகர்களின் உயிர்களை மீட்டெடுப்பதில் தனித்தன்மையை அளிக்கிறார். லிவ் தகுதி ஊட்டச்சத்து பயிற்சியாளர், கிட்டத்தட்ட 50 பவுண்டுகள் இழந்து அவளது ருசியான சமையல் பங்குகள். மீட்பு மற்றும் எடை இழப்பு உள்ள தனது சொந்த பயணத்தின் மிகவும் மூல கணக்கு கொடுக்கிறது. Liv க்கு, சமையலறையானது வீட்டின் இதயத்தை பிரதிபலிக்கிறது: சாப்பிட, பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், அன்பு.