பொருளடக்கம்:
- இரண்டு சமையல் அடிப்படைகள்
- ஒரு திட்டத்தை உருவாக்கவும்
- மொத்தமாக வாங்க பயப்படாதீர்கள்
- நேரம் முன்னதாகவே வேலை செய்யுங்கள்
- மலிவான பொருட்கள் பயன்படுத்தவும்
- இரண்டு உணவு உணவுகள்
- பட்ஜெட் பிரேக்ஃபஸ்ட்ஸ்
- மிதவை மதிய உணவு
- ஒரு சில டாலர்களுக்கு டின்னர்
இரண்டு நபர்களுக்கு மலிவான உணவு சமையல் பல சவால்களை அளிக்கிறது. பெரிய குடும்பம் தொகுப்புகளில் வாங்கிய போது இறைச்சி மலிவானது - ஆனால் நீங்கள் எட்டு கோழி மார்பகங்களுடன் உலகில் என்ன செய்வீர்கள் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள். உணவு சிறிய அளவு உணவு நிறைய வேலை போல தோன்றுகிறது. அது விரைவாகவும், சிறிது சிறிதாகவும் உள்ளது மேம்பட்ட திட்டமிடல், நீங்கள் எளிதாக ருசியான, மலிவான உணவை சமைக்க முடியும்.
இரண்டு சமையல் அடிப்படைகள்
நீங்கள் உண்ணும் உணவை தயாரிப்பதற்கு முன்னதாகவே சில வேலைகளை செய்யுங்கள்.
ஒரு திட்டத்தை உருவாக்கவும்
மளிகை கடைக்குச் செல்வதற்கு முன் சில உணவை திட்டமிடுங்கள். நீங்கள் ஒரு திட்டம் இல்லை என்றால், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அழுகிய உற்பத்தி முடிவடையும் - மோசமான செல்கிறது முன் எல்லாம் சாப்பிட நீங்கள் மட்டும் இரண்டு உள்ளது. உதாரணமாக, நீங்கள் கீரை ஒரு பெரிய தலை வாங்க முன், நீங்கள் அந்த கீரை பயன்படுத்தி செய்ய வேண்டும் என்று இரண்டு அல்லது மூன்று உணவு கண்டுபிடிக்க. நீங்கள் ஒரு ஜோடி சாலடுகள் மற்றும் tacos வைக்க என்ன இடது கை துடைக்க முடியும். நீங்கள் வாங்குவதைப் பயன்படுத்தவும், பணத்தை சேமிக்கவும். நீங்கள் உங்கள் உணவுத் திட்டத்தைச் செய்து, பணத்தை சேமிக்க அந்த பொருட்களை இணைத்துக்கொள்ளும் போது விற்பனை விளம்பரங்களைப் பாருங்கள்.
மொத்தமாக வாங்க பயப்படாதீர்கள்
இறைச்சி வழக்கமாக குடும்ப-அளவு பொதிகளில் விற்பனைக்கு வருகிறது; அரிசி, பீன்ஸ் மற்றும் பிற ஸ்டேபிள்ஸ் மலிவானவை மொத்தமாக வாங்குங்கள். நீங்கள் காலாவதியாகிவிட்டால் உணவைப் பயன்படுத்த முடியுமெனில், பெரிய அளவிலான அளவு வாங்குவதற்கு பயப்படாதீர்கள். நீண்ட உணவை நீங்களே செய்ய பல உணவுகளை உண்ணலாம்.
நேரம் முன்னதாகவே வேலை செய்யுங்கள்
சில வேலை ஏற்கனவே செய்து முடிக்கப்படும் போது உணவைச் சமைக்க எளிதானது, மற்றும் முன்-சமையல் மொத்தத்தில் வாங்குவதன் மூலம் நன்கு பொருந்துகிறது. உதாரணமாக, அவர்கள் எட்டு கோழி மார்பகங்களை ஒரு விற்பனைக்கு வாங்கும் போது வாங்கலாம். போக், ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது அல்லது கோழி கோழி, அதை வெட்டி அல்லது அதை துண்டாக்க. டகோஸ், கேசெஸ்டிலாஸ் அல்லது கோழி சூப் ஆகியவற்றை நீங்கள் சமைக்கிற நாளில் பயன்படுத்துங்கள். மற்ற உணவுகளை விரைவாக பயன்படுத்த மற்ற ஆறு பகுதிகளை உறைய வைத்தல்.
சமையலறையில் ஒரு மணி நேரம் செலவிடுங்கள் வெட்டுதல், சிறு துண்டுகளாக மற்றும் முன் சமையல் பொருட்கள். நீங்கள் உணவு தயாரிப்பதற்கு ஒரு முறை சண்டையிடுகையில், பெரும்பாலான வேலை ஏற்கனவே செய்யப்படும். அரிசி அல்லது பீன்ஸ் ஒரு பெரிய பானை சமைக்க மற்றும் அனைத்து வாரம் பயன்படுத்த உறை பதனப்படுத்து. டைஸ் வெங்காயம், மிளகுத்தூள், செலரி மற்றும் பிற காய்கறிகள். ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் பூக்கள் மீது வெட்டு; ஸ்லைஸ் வெள்ளரிகள், கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய். நீங்கள் ஏற்கனவே கடையில் வெட்டு உற்பத்தி வாங்க முடியும், ஆனால் அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது. மேம்பட்ட ப்ராப்ளேட்டின் ஒரு சிறிய அளவு நிறைய பணம் சேமிக்கப்படுகிறது.
மலிவான பொருட்கள் பயன்படுத்தவும்
மலிவான உணவுப் பொருட்களின் மீதான பங்கு - உங்கள் சாப்பாட்டின் மொத்த விலைகளை அவர்கள் குறைவாக வைத்திருக்கிறார்கள். மலிவான பொருட்கள் அடங்கும்:
- பீன்ஸ்
- பயறு
- அரிசி
- ஓட்ஸ்
- பாஸ்தா
- உருளைக்கிழங்குகள்
- உறைந்த காய்கறிகள்
- பருவத்தில் உற்பத்தி
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா
- முட்டைகள்
இரண்டு உணவு உணவுகள்
இந்த சாப்பாடுகளில் பெரும்பாலானவை தயாரிக்கப்படுகின்றன ஒன்று அல்லது இரண்டு நபர் பகுதிகள். உதாரணமாக, நீங்கள் இருவரும் சாப்பிடுவதுபோல் பல காலை உணவு அல்லது பைடா பைக்கால் மட்டுமே செய்யுங்கள். மற்ற உணவுகளை அடுத்த நாள் மதிய உணவிற்கு வேலைக்கு எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்று எஞ்சியிருந்தால் முழு உணவையும் தயார் செய்யலாம். அல்லது நீங்கள் இரண்டு பேருக்கு தயாரிக்கப்பட்ட ரெசிப்களைப் பார்க்கவும், ஒவ்வொரு இரவை வேறு விதமாகவும் சமையல் செய்யலாம்.
பட்ஜெட் பிரேக்ஃபஸ்ட்ஸ்
- ஓட்ஸ் - பருவகால பழம் அல்லது தேன் கொண்டு
- காலை உணவு சாப்பிட்டால் - துருவல் முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் மற்ற உணவுகளிலிருந்து மீதமுள்ள
- ஃப்ரைடாடாஸ் - முட்டை டிஸ்ஸில் மினி டிரிட்டாட்டாக்கள் செய்து, முட்டைகளை கலந்து, வேகவைத்த காய்கறிகளால், பேக்கிங் செய்யுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரம் அவற்றை வைத்திருங்கள்.
- காலை உணவு சாண்ட்விசஸ் - முட்டை மற்றும் பிளஸ் எந்த இனிப்பு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளும் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும்
மிதவை மதிய உணவு
- சூப் - எஞ்சியுள்ள கோழி மற்றும் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் கொண்ட சூப் தயாரிக்கவும்
- சாலட் - வறுக்கப்பட்ட கோழி கொண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, மீதமுள்ள பீன்ஸ்
- பைடா பைகளில் - பருவகால காய்கறிகள் கொண்ட பொருள்
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - உனக்கு என்ன வேண்டுமானாலும் அவர்களுக்கு மேல்
ஒரு சில டாலர்களுக்கு டின்னர்
- அரிசி மற்றும் உறைந்த அல்லது பருவ காய்கறிகளுடன் உமி-வறுக்கவும் - அது விற்பனைக்கு வரும் போது கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றியைச் சேர்க்கவும்
- புருடோஸ், enchiladas மற்றும் tacos - பீன்ஸ், அரிசி, மிளகுத்தூள் மற்றும் இறைச்சி
- மினி பீஸ்ஸாக்கள் - ஆங்கில மாப்பிளிகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது உங்கள் சொந்த மாவைப் பயன்படுத்தவும்
- கோழி மற்றும் அரிசி - சாப்பினை சுவை மாற்ற Teriyaki சாஸ், சல்சா அல்லது வெள்ளை சாஸ் சேர்க்க