சூஷி சமையல்காரர்களுக்கு எவ்வளவு பணம் கிடைக்கும்?

சூஷி சமையல்காரர்கள் பாரம்பரியமான ஜப்பனீஸ் சிறப்புகளை வேகவைத்த அரிசி மற்றும் காய்கறிகள், கடல் உணவு, முட்டை மற்றும் டோஃபு போன்ற பொருட்கள் தயாரிக்கின்றனர். சுஷி செய்யும் கலையில் சிறப்பாக பணியாற்றும் சமையல்காரர்கள் எப்படி சிறந்த மீன் வாங்குவது என்பதை கற்றுக்கொள்வது மற்றும் சுஷி சமைத்த பொருட்களை சரியான முறையில் எப்படி வெட்ட வேண்டும் என்பதை கற்க வேண்டும். உணவகங்கள் பயிற்சி பெற்ற சுஷி சமையல்காரர்களுக்கு வேலை அல்லது நேரடியாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுஷி விற்பனை தங்கள் சொந்த தொழிலை தொடங்க.

சூஷி சமையல்காரர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு முன் தங்கள் வேலையை செய்கிறார்கள்.

நுழைவு நிலை சுஷி சமையல்காரர்

அட்ரெஸ்ட்ரிஸ், அல்லது நுழைவு நிலை, சுஷி சமையல்காரர்கள் உணவகங்களில் மாஸ்டர் சுஷி சமையல்களின் மேற்பார்வையில் பணிபுரிகின்றனர் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் போன்ற மற்ற உணவு சேவை நடவடிக்கைகள். ஒரு பயிற்சியாளரின் பொறுப்புகள் அடங்கும், ஆனால் அவை மட்டுமின்றி, பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, சுஷி உருவாக்கி, சுகாதாரத் துறை தரநிலைகளின் படி பணி பகுதி சுத்தமாக வைத்திருக்கின்றன. கலிபோர்னியா சூஷி அகாடமி அதன் பட்டதாரிகளுக்கு $ 1,700 டாலர்கள் ஒரு மாதம் மற்றும் 600 டாலர்கள் வரை குறிப்புகள் கொடுக்கப்பட்டது என்று கூறுகிறார். நுழைவு-நிலை சுஷி சமையல்காரர்கள், எனினும், அனுபவம் மற்றும் இடம் பொறுத்து அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பெறலாம்.

மேம்பட்ட சூஷி சமையல்காரர்

சுஷி மாஸ்டர் செஃப் சுகிபாஷி ஜிரோவின் வாழ்க்கை வரலாற்றில் "சுஷி ஜிரோ டிரீம்ஸ்" படி, உயர்ந்த தரமான மீன் அடையாளம் மற்றும் கண்கவர் மற்றும் அண்ணா-மகிழ்வளிக்கும் சரியான சுஷி உருவாக்கி மேம்பட்ட சுஷி சமையல்காரர்களுக்கு தங்கள் திறமையை வெளிப்படுத்துகின்றன. மேம்பட்ட சுஷி chefs மெனுக்களை உருவாக்க, வேலைக்கு மற்றும் ரயில் ஊழியர்கள், மற்றும் ஒரு சுஷி பார்கள் பின்னால் முக்கிய, புலப்படும் பதவிகளில் ஒரு சுஷி வகைகள் ஒரு பரவலான தயார். "நியூ யார்க் பத்திரிகை" படி, எட்டு ஆண்டுகள் அனுபவம் கொண்ட ஒரு மேம்பட்ட சுஷி செஃப் ஒரு உணவகத்தில் அமைப்பில் $ 100,000 வரை செய்யலாம். உண்மையில் சராசரியாக 41,000 அமெரிக்க டொலர்களை மதிப்பிட வேண்டும்.

சுஷி உணவகம்

சுஷிவில் தொடர்ந்து அமெரிக்காவின் ஆர்வம் மற்றும் சுஷி உணவகங்கள் நியூயார்க், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் மற்றும் அட்லாண்டா போன்ற பெரிய நகர்ப்புற பகுதிகளில் செழித்து வருகின்றன என்ற உண்மையை, வணிக-நுட்பமான சுஷி சமையல்காரர்களுக்கு செஃப் தொழில்முனைவோர்களாக பணிபுரியும் நீண்ட தொழில்வாழ்க்கைகளை உருவாக்க முடியும். சூஷி செஃப் உணவக உரிமையாளர்கள் வாடிக்கையாளர் வட்டி மற்றும் பொருளாதாரத்தின் பலம் போன்ற மற்ற உணவகங்களில் அதே சந்தை நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டுள்ளனர். சுஷி உணவக உரிமையாளர்கள் இருப்பினும், யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள இடங்களுடனான ஒரு சங்கிலி உணவகங்களைச் சொந்தமான நன்கு அறியப்பட்ட சுஷி செஃப் நோபு மட்சூசாசாவின் வாழ்க்கையால் நிரூபிக்க முடியாமல் வரம்பற்ற வருமானம் செய்யலாம்.

கல்வித் தேவைகள்

ஜப்பான், சுஷி சமையல்காரர்கள் பாரம்பரியமாக ஆண்கள் கைவினை கற்று கொள்ள ஒரு இளம் வயதில் பயிற்சி பெற்றனர். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், சூஷி செஃப்ஸ் ஒரு வழிகாட்டியுடன் பணிபுரிவதன் மூலம் அல்லது சுஷி கிளாஸ்களை எடுத்துக் கொண்டு தங்கள் திறமையைக் கற்றுக் கொள்கிறார்கள். சுஷி செஃப் நிறுவனம் மற்றும் கலிபோர்னியா சூஷி அகாடமி, எடுத்துக்காட்டாக, ஜப்பனீஸ் குளிர் உணவு தயாரிப்பு அடிப்படை மற்றும் மேம்பட்ட அறிவுறுத்தல்கள் மாணவர்கள் வழங்கும் ஆய்வு குறுகிய கால படிப்புகள் வழங்குகின்றன. சில வேலைகள் சூஷி சமையல்காரர்களுக்கு சமையல் கலைகளில் ஒரு துணைப் பட்டத்தை நடத்த வேண்டும், மற்றவர்கள் வேலைக்கு போதிய அனுபவத்தை நிரூபிக்க வேண்டும்.