ஃப்ளேபி லேபிள்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் இருந்து நீங்கள் மாறுபடுகின்றன

மேலும் உண்மைகள் நுகர்வோர் தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க உதவுகின்றன, இல்லையா? மளிகை கடைகளில் இது மிகவும் முக்கியமானது, ஒவ்வொரு நாளும் எங்கள் உடலில் என்ன நடக்கிறது என்பதை உணர்த்துவதற்கு உணவூட்டுகிற உணவுகள் எங்களிடம் உள்ளன. ஆனால் "கரிம" மற்றும் "நியாயமான வர்த்தகம்" போன்ற தெளிவான மார்க்கெட்டிங் சொற்றொடர்களில் நீங்கள் ஏற்கெனவே தெரிந்திருக்கலாம், அதே போன்று உங்கள் உணவை மற்ற வழிகளில் கட்டுப்படுத்தலாம்.

டெலாவேர் பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் செயல்முறை லேபிள்களைப் பார்க்க விரும்பினர், உங்களுடைய உணவை எவ்வாறு தயாரிக்கிறார்கள் மற்றும் நெறிமுறை மற்றும் நிலையான உற்பத்தி சங்கிலிகளை விரும்பும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அதிக கவலையைத் தெரிவிக்கும் சிறிய கோஷங்கள். வாங்குபவர், "இயற்கையானது" என்று பொருள்படும் பல்வேறு வரையறைகள் வரையறுக்கப்பட்டுள்ள அந்த லேபல்கள் பெரும்பாலும் "GMO அல்லாதவை" என்ற பொருளைக் குறிக்காது. கடைக்காரர்கள் தங்கள் மதிப்பீடுகளின்படி வெளிப்படையாகப் பெயரிடப்பட்ட உணவைப் பற்றி புத்திசாலித்தனமாக முயற்சி செய்கையில், அநேகமானவர்கள் எந்தவொரு லேபலும் இல்லாத ஆரோக்கியமான உணவுகளை வெறுமனே தடுக்கிறார்கள்.

செயல்முறை அடையாளங்கள் ஆரோக்கியமற்ற மாற்று வெகுஜன சந்தை விருப்பத்திற்கு ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று என்று எண்ணத்தை உருவாக்க முடியும். ஊட்டச்சத்து மிகுந்த மலிவான விருப்பத்திலிருந்து வித்தியாசமாக இல்லாதபோது, ​​ஒரு வகையான உறைந்த கீரைக்கான மூக்கை வெளியே செலுத்த இது உங்களை வழிவகுக்கும். வறுமையிலும் உணவு பாதுகாப்பின்மையிலும் வாழ்ந்தவர்களின் விளைவுகளைப் பற்றிய ஆராய்ச்சியாளர்கள் கவலைப்படுகிறார்கள். தங்கள் குடும்பங்களுக்கும், தங்களுக்குமான சிறந்த காரியங்களைச் செய்ய முயற்சி செய்வதன் மூலம், அவர்கள் "உயர்ந்த முடிவுக்கு" சாப்பிடுவதற்கு மட்டுமே தங்களை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள முடியும், எந்தவொரு பட்ஜெட்டிலிருந்தும் ஒரு பெரிய கடிவை எடுக்கிறது.

"செயல்முறை லேபிள்களை மட்டும் நம்பியிருப்பது … வெகுஜன ஊடகங்கள், வண்ணமயமான கருத்துரை வழங்குபவர்களிடமிருந்தும், உணவுப்பொருள் விற்பனையாளர்களாகவும், எப்பொழுதும் தகவல்களின் நேர்மையான பங்காளர்களாக இருக்க முடியாது, ஆராய்ச்சியாளர்கள் தங்கள் தாளில் எழுதுகிறார்கள். செயல்முறை லேபிள்களைப் பற்றியும், உணவளிப்பவர்களிடமிருந்தும் கல்வி கற்கும் போது, ​​நுகர்வோருக்கு ஒரு சுமை ஏற்படுகிறது, உண்மையில் என்ன ஆரோக்கியமானதென்பதையும், பெரும்பாலும் பணம் சம்பாதிப்பதையும் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் ஒரு சிறிய அளவிலான தொகையைக் காப்பாற்ற முடியும்.