உணவு தயார்படுத்துவதற்கான யோசனைக்கு விற்கப்படவில்லை? நான் அதைப் பெற்றுக் கொண்டேன்: நீங்கள் வேலை, குழந்தைகள், சூரியன் கீழ் எல்லாவற்றையும் கொண்டு பிஸியாக இருக்கின்றீர்கள். நான் அந்த தவிர்க்கவும் என்றாலும் கேட்க விரும்பவில்லை! நாம் பிஸியாக இருக்கையில், அடிக்கடி சாப்பிடுவது என்னவென்றால், அது என்ன சாப்பிடுவது என்பது எப்போது வரும். அதை பற்றி யோசித்து - வசதிக்காகவும், "நேரம் காப்பாற்றவும்", அதிகமான பதப்படுத்தப்பட்ட, ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் அடிக்கடி மளிகைக் கடைகளுக்கு ஷாப்பிங் செய்யும்போது, உணவு அருந்தும்போது எடுக்கப்பட்டவை. அமெரிக்கர்கள் என, நாம் வசதிக்காக நேசிக்கிறோம், அது நமக்கு ஏதுவாக இருப்பதற்கு ஏதுவாகிவிடும். இந்த மனப்போக்கு உங்கள் பணப்பையையும் உங்கள் இடுப்புலையும் மிகவும் பாதிக்கக்கூடியதாக இருக்கும், ஏனெனில் நீங்கள் பணத்தை செலவழிக்கவும் குறைவான ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை சாப்பிடலாம்.
நீங்கள் ஆரம்பிக்க வேண்டும், நீங்கள் எங்கு தொடங்க வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வீர்கள் என்பது எனக்குத் தெரியும், அத்துடன் முன்கூட்டியே உங்கள் உணவை தயாரிப்பதற்கு நேரம் இல்லை என்பதைப் பற்றித் தற்காலிகமாக சாப்பிடுவதையும் விரும்புகிறேன். இங்கே தளவாடங்கள்:
உணவு தயார்படுத்துவது உங்களை நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, எனவே நீங்கள் எந்த காரணமும் இல்லை! உதாரணமாக, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒரு சில உணவை தயார் செய்து காலை உணவு தயாரிக்க ஒவ்வொரு நாளும் காலை எழுந்தால், அந்த வாரத்தில் மொத்தம் 5-6 மணிநேரம் முடிந்திருக்கும்! கூடுதலாக, நீங்கள் வாரத்தில் சமையல் விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் செலவழிக்கிறீர்கள் என்ன உங்கள் பொறுத்து $ 100-200 மேல் சேமிக்க முடியும். நான் உன்னைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் அந்தப் பணத்தை ஒரு வாரம் காப்பாற்றும் எண்ணம் என் இருக்கையின் விளிம்பில் இருக்கிறது!
நீங்கள் வாரம் தயாரிக்க விரும்பும் உணவைத் தீர்மானிப்பதில் தொடங்கி, காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் திசைதிருப்ப விரும்பும் தின்பண்டங்கள் என்னவென்று நீங்கள் யோசிக்க வேண்டும். இதை நீங்கள் கண்டுபிடித்துவிட்டால், உங்கள் மளிகை பட்டியலை எழுதுங்கள். பட்டியலில் உள்ள பொருட்களை மட்டுமே வாங்கவும். கிரேசி, சரியானதா? நீங்கள் தேவையில்லை என்று பொருட்களை எடுக்கவில்லை, ஏனெனில் இது உங்களுக்கு பணத்தை சேமிக்கிறது.
எனக்கு அந்த குக்கீகள் மற்றும் சில்லுகள் அந்த பையை உண்மையான ஆவலைத் தெரிகின்றன, ஆனால் அவை அந்த பட்டியலில் இல்லை என்றால், உங்கள் வண்டியில் அவற்றை எறிந்துவிடுவது பற்றி யோசிக்க வேண்டாம்!
அடுத்து, உங்களுடைய தனியார் தினத்தன்று எந்த நாள் தீர்மானிக்க வேண்டும். வாரந்தோறும், நீங்கள் உண்ணும் உணவை உண்ண வேண்டும். ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் வழக்கமாக சென்று வருவதால், நீங்கள் வாரத்திற்கு செல்ல தயாராக உள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சமைப்பதற்கு 3 மணிநேரத்தை அல்லது நீக்குவது (குறைவாக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளமுடியாது, ஆனால் ஒருவேளை முதலில் இல்லை) தடுக்கப்படுவதை உறுதிசெய்யவும்.
இப்போது இங்கே தான் வேடிக்கைப் பகுதி! சமையலறையில் கிடைக்கும் மற்றும் நீங்கள் திட்டமிட்ட அந்த உணவை தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டும், ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை தயார் செய்து, இரவு முழுவதும் சமையலறையில் இல்லை. இது ஒரு குடும்ப விவகாரமாக; வாரம் முழுவதும் தின்பண்டங்கள் அனைத்தையும் குழந்தைகள் தொகுப்பு செய்ய வேண்டும். உங்கள் சமைத்த உணவை உண்ணுங்கள். அதிக உணவு கொண்டிருப்பதைப் பற்றி கவலைப்படாதீர்கள்; நீ எப்போது வேண்டுமானாலும் உண்ணலாம், உண்ணலாம்.
ஸ்கிரிப்ட்டுக்கு ஒட்டிக்கொண்டு வீட்டிலேயே நீங்கள் தயாரித்தவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணலாம். இது ஒரு பவுண்டு அல்லது இரண்டு இழக்க விரும்பும் ஒரு பெரிய பிளஸ்! நான் இந்த முழு உணவிற்கான தயாரிப்பு ஒன்றை முயற்சிக்கிறேன், நீ என்ன இழக்க வேண்டும் (உங்கள் இடுப்பில் ஒரு சில அங்குலங்கள் தவிர)?